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標簽︰ 更新日期(qi)︰2020-04-08

  米糊(hu)具有補脾、和胃、清肺功(gong)效,也有益氣、養陰、潤燥的(de)功(gong)能,有益于人體的(de)發育和健(jian)康(kang),並且能刺激胃液(ye)的(de)分泌,有助于消化,並對脂肪的(de)吸(xi)收有促進作(zuo)用,亦能促使奶粉(fen)中的(de)酪蛋白形成疏松而又柔軟的(de)小凝塊,使之(zhi)容易消化吸(xi)收。

  1.

  準備(bei)食材︰大米15克

  2.

  步驟1︰大米洗淨,用溫水浸泡2個小時(shi)。

  3.

  步驟2︰把泡好(hao)的(de)大米放入攪(jiao)拌機中,加少(shao)許(xu)水,攪(jiao)拌成成細膩的(de)米漿。

  4.

  步驟3︰將糊(hu)狀的(de)米漿盛入容器。

  5.

  步驟4︰把米漿倒(dao)入奶鍋中,加入約8倍的(de)清水,小火(huo)慢慢加熱,其(qi)間用勺子不停的(de)攪(jiao)動(dong)米漿,避免(mian)糊(hu)鍋。

  6.

  步驟5︰待(dai)米漿沸(fei)騰後,繼(ji)續煮2分鐘後盛出即可。

  烹(peng)飪小貼士

  1、磨好(hao)的(de)米漿一huan)ㄒ 猛腹斯藕hao)煮,否則容易有些(xie)磨不細的(de)米粒,不容易煮熟。

  2、天氣炎熱的(de)時(shi)侯,最好(hao)把米放在冰箱(xiang)冷藏浸泡,以免(mian)變質。

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